Laurent mariotte petit plat en equilibre

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L'astuce pour obtenir un taillage parfait, des baguettes qui vous serviront de guide et le tour est joue.Une specialite qui nous vient tout droit de la region Est.Rien a voir avec les oeufs a la neige, dans l'ile flottante les blancs sont cuits au bain-marie.De la polenta, des feuilles de sauge pour donner du gout et de la pancetta qui ressemble a notre lard.Direction l'Iran avec ce plat typique de la cuisine perse, du riz grille au safran.Decouvrez cette specialite de l'Est pour les gourmands.Entre les pates et les gnocchi decouvrez cette recette originale facile a realiser.Celles-ci sont delicieusement parfumees au citron et vous verrez, ca change tout.Une pate feuilletee, des legumes crus de saison.Apprenez a faire une bolo comme en Italie.Recette ultra simple et delicieuse, avec du fromage de chevre, des feves et des champignons de Paris. EN SAVOIR PLUS >>>

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Laurent Mariotte : «Je n’aime pas l’intégrisme des végans»

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